La cucina etnica in sei incontri

Grazie all’Associazione OltreConfine parte a Lonigo un corso di cucina etnica articolato in sei incontri dal 29 gennaio fino al 27 maggio per preparare insieme e condividere prelibatezze da diverse zone del mondo. L’idea è nata tra i volontari perché era emersa una particolare curiosità nel conoscere i piatti e i sapori di altre culture e sui procedimenti per realizzarli. Inoltre, dall’esterno c’era molto interesse su questi temi e ci era stato chiesto più volte di proporre qualche evento “e così abbiamo presentato questa novità per il 2020!”, ci spiega una volontaria.

Il programma delle serate ha avuto un enorme successo, infatti le iscrizioni hanno raggiunto il sold out nel giro di una settimana dall’uscita del volantino e, purtroppo, si è dovuto dire di no anche ad alcune persone che avevano inoltrato la richiesta. Ogni incontro prevede circa una ventina di partecipanti, compresi i volontari, si svolgerà presso il Centro Giovanile di Lonigo ed è un modo per conoscere il piatto, la sua storia, la sua preparazione, a che eventi culturali e/o religiosi è legato nel paese in cui si cucina e dove reperirne gli ingredienti.